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江苏凌家塘市场:上周鲈鱼 鳜鱼价格上扬 籽虾量多价跌

文章地址 阅读:10318次 更新:2016/5/26 来源:中国水产养殖网 
      上周常州地区气温多变,凌家塘市场水产品交易受到一定影响,成交量小幅下滑,周批发平均价32.21元每公斤,较上上周环比上涨1.5%,较去年同期的28.63元每公斤,同比下跌12.5%。主要呈现以下特点:
  一是淡水鱼需求不减,鲫鱼价格再创新高。受猪肉高价位影响,上周淡水鱼继续走量迅速,其中鲫鱼、鳊鱼价格持续上扬,草鱼、鲢鱼价格较为平稳。由于前两年鲫鱼养殖量大、价格低,大多数经营户没怎么挣到钱,造成今年鲫鱼的养殖面积有所减少,加上淡水鱼养殖户一般都是在春季投苗,秋冬季节大量上市,现在塘内新鲫鱼个头还都偏小,年后需求增加后,价格一路上扬。3月份鲫鱼综合平均价才14.47元每公斤,4月份涨到了16.17元,上周综合平均价已到了20.93元每公斤,环比又涨4.4%,较去年同期的14.65元每公斤,同比上涨了42.9%。
  二是特种水产走量平平,价格稳中趋升。上周市场特种水产销售平淡,但部分价格有抬头趋势。像鳜鱼,上周批发平均价85元每公斤,环比上扬2.4%,同比上涨23.2%。
  三是籽虾大量上市,带动虾价下滑。当前正是带籽青虾大量上市的时候,也是江南每年最佳的吃虾季,味美价低。上周3公分以上带籽青虾批发平均价78元每公斤,5公分以上青虾98元每公斤,环比跌幅都在10%以上。
  预计,随着气温的升高,水产品运输储存过程中,损耗量将加大,近期水产品价格下降空间不大。
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